Cách Làm Vịt Om Sấu Ngon, Ăn Hoài Không Ngán, Cách Nấu Vịt Om Sấu Ngon, Ăn Hoài Không Ngán

Vịt om sấu là một trong những món ăn đặc sản của miền Bắc được nhiều gia đình yêu thích và lựa chọn làm thực đơn hằng ngày. Món vịt om sấu, không chỉ có vị thơm, béo ngậy của vịt mà còn có vị chua thanh thanh của sấu ăn rất đậm đà và hấp dẫn. Bạn đã biết cách nấu vịt om sấu miền Bắc ngon chuẩn vị mà lại đơn giản dễ làm chưa? Nếu chưa thì hãy để c-n.vn mang đến cho bạn cách làm ngay sau đây nhé!

Cách nấu vịt om sấu khoai sọ rau rút

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1/2 con vịt15 quả sấu2 mớ rau rút200g khoai sọHành củ, hành lá, rau ngổ, mùi tàuSả, tỏi, riềng, gừng, chanhGia vị: Muối, đường, dầu ăn…Dụng cụ: Nồi inox, chảo chống dính, bát tô, dao…

Đang xem: Vịt om sấu ngon

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế rau củ

Rau rút đem tước bỏ phần phao trắng bên ngoài, nhặt lấy phần cọng và lá non, đem rửa sạch và để ráo.Khoai sọ đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo và cắt thành 4 miếng vừa ăn.Sấu đem rửa sạch, để ráo.Gừng, riềng đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch, để ráo rồi đem băm nhỏ.Hành củ, sả đem tách vỏ bên ngoài, rửa sạch, để ráo và băm nhỏ.Hành lá, rau ngổ, mùi tàu đem rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Sơ chế vịt

Lấy muối và chanh xát lên phần thịt vịt để loại bỏ mùi, rửa sạch rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Sau khi chặt xong, bạn đem ướp với hành củ, gừng, sả, riềng đã băm nhỏ, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường trong khoảng 20 – 30 phút.

Xem thêm: 30+ Hình Nền Vườn Hoa Tuyệt Đẹp Nhất Thế Giới Nhìn Là Mê Ngay

Bước 3: Xào vịt

Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn và đun đến khi dầu sôi thì cho nốt phần gừng, sả, hành củ, riềng băm nhỏ vào phi thơm.Tiếp đó, bạn đổ vịt vào xào cho chín sơ.

Bước 4: Om vịt

Đổ vịt vào nồi, đổ nước ngập thịt và đun sôi.Đợi nước sôi thì bạn hớt bỏ bọt rồi cho sấu vào, ninh nhỏ lửa.Ninh khoảng 30 phút thì cho khoai vào ninh bở.Khi thấy khoai bở thì bạn nêm nếm lại sao cho vừa miệng và cho rau rút vào, đảo đều và tắt bếp. (Lưu ý: Rau rút rất nhanh chín và dễ vàng, do đó cần vớt ra ngay.)

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Sau khi đã thực hiện thành công món vịt om sấu khoai sọ rau rút thì bạn chỉ cần múc ra bát tô và thưởng thức thành quả của mình.

Xem thêm: Cách Vẽ Người Đơn Giản Mà Đẹp Cho Các Bé Vẽ Tại Nhà, Cách Vẽ Người Bằng Cách Nhớ Các Thông Số Que Đo

Trên đây là 3 cách nấu vịt om sấu miền Bắc ngon chuẩn vị, đơn giản tại nhà mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn, mong rằng bạn sẽ thực hiện thành công công thức này nhé!

Nếu muốn tham khảo thêm nhiều thực đơn hằng ngày hay có nhu cầu mua các sản phẩm làm vịt om sấu, bạn hãy truy cập website c-n.vn hoặc liên hệ đến hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

Có thể bạn quan tâm